"Zdrowie na talerzu" - Maria Cross

Data wydania: 23.03.2015

Tytuł oryginału: Food and How to Make a Meal of It

Tłumacz:  Ciecieląg Grzegorz

ISBN: 978-83-651-705-76

Wymiary: 147 x 206 mm

Strony: 208

 Cena: 32,90 zł

Odpowiednio zbilansowana dieta jest kluczem do zdrowia i dobrego samopoczucia. Wielu osobom wydaje się, że zdrowe odżywianie jest pełne wyrzeczeń i trudności, ciężko jest ułożyć dietę, która faktycznie by nam służyła, a już komponowanie posiłków do pracy czy szkoły to w ogóle czarna magia. Oczywiście pierwsze kroki ku dobrym nawykom zawsze są trudne, ale potem sami stajemy się coraz bardziej świadomi tego, co wrzucamy do naszego brzucha. Wystarczy tylko zrobić ten pierwszy krok, a potem nasze ciało zacznie samo „mówić” nam, czego potrzebuje, a na co nie ma ochoty.

Ale jak się przełamać i zrobić ten pierwszy krok? Być może odpowiednią pomoc znajdziecie w książce Marie Cross, „Zdrowie na talerzu”. Nie jest to książka kucharska, w której znajdziecie gotowe przepisy na zdrowe dania, a poradnik, który nauczy Was, jak odpowiednio bilansować posiłki i czego najlepiej podczas tego procesu unikać. Książka ta ma bardziej na celu uświadomienie czytelnikowi, jakie błędy popełnia w odżywianiu  i w jaki sposób może je z łatwością naprawić. Marie Cross przedstawia zamienniki niezdrowej żywności, chociażby białego cukru, rozwiewa wiele mitów dotyczących pożywienia i przedstawia grupy produktów, które pomagają w suplementacji odpowiednich witamin i składników odżywczych.

Książka jest napisana przystępnym językiem i ma świetną formę. Została podzielona na 5 następujących rozdziałów: „Co na śniadanie?”, „Co na obiad?”, „Co na kolację?”, „Co na przekąskę?” oraz „Co do picia?”. Doskonały zabieg zastosowany przez autorkę, który sprawił, że jej porady są przejrzyste i umożliwia to wprowadzanie zmian do każdego posiłku z osobna. No i nie zapomniała o przekąskach, które tak często są naszą zmorą! W każdym z rozdziałów znajdziemy jeden czy dwa proste przepisy, od których możemy zacząć naszą nową dietę, a co więcej, jeżeli kiedykolwiek zastanawialiście się, co wpakować do lunch boxa, to znajdziecie tutaj mnóstwo ciekawych, chwilami zaskakujących propozycji!

Okładka „Zdrowia na talerzu” wskazywałaby na to, że Marie Cross poleca dietę czysto roślinną, tym czasem jest zupełnie na odwrót. Jej porady są uniwersalne i odpowiednie dla każdego. Jeżeli akurat weganin czy wegetarianin sięgnie po tę książkę, to po prostu może z łatwością pominąć podrozdziały  związane z mięsem. Osobiście uważam jednak, że jest to książka, która będzie bardziej odpowiednia dla tak zwanych wszystkożerców, którzy po prostu chcą zacząć jeść zdrowiej i w bardziej rozsądny sposób. Marie Cross podchodzi do tego tematu w bardzo obiektywny sposób – nie neguje danej grupy produktów, tylko w klarowny sposób wyjaśnia, co jest w niej złe, a co dobre i na co powinniśmy zwrócić uwagę przy komponowaniu posiłków.

„Zdrowie na talerzu” to bardzo przyjemna pozycja, zwłaszcza dla osób, które nie do końca wiedzą, jak zmienić swoją dietę na lepsze. W poradniku stworzonym przez Marie Cross można znaleźć całe mnóstwo przydatnych informacji, wskazówek i  ciekawostek. Jest to książka, która umożliwi tworzenie posiłków w sposób zdrowy i przyjemny, ale bez mocnych restrykcji i zakazów. Autorka podchodzi do sprawy rozsądnie i jest to ogromna zaleta tego poradnika! Pamiętajmy o jednym – jesteśmy tym, co jemy, a nasze ciało z pewnością nam podziękuje, jeżeli zaczniemy dostarczać mu odpowiednie pożywienie.

Za egzemplarz serdecznie dziękuję: